Spritz du Québec

Le cocktail Spritz est un cocktail italien qui aurait été inventé autour de 1800, mais connu sous sa forme actuelle, avec une liqueur amère orangée, depuis 1950. Le mot spritz vient de l'allemand "spritzen" qui signifie "pulvériser de l'eau dans le vin" pour le rendre plus léger.

Voici ma version faite entièrement de produits québécois.

Directement dans un verre sur pied, verser:

• 2 oz de Spritz Les Iles

• 1 oz de Vermouth Blanc Kayak

• 3 oz de Vin mousseux Domaine Lavoie

• 0,5 oz de sirop de fruit de la passion Prosyro

• 2 oz d'eau pétillante

• glace

Remuer légèrement avec une cuillère de bar pour mélanger les ingrédients.

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Garnir de quartiers d'oranges sanguines.