Sour Hera aux Camerises
Acidulé, fruité
C’est quelque chose ce cocktail... la couleur est spectaculaire, son goût l’est tout autant!
La nouvelle liqueur délicate de Whisky Hera, produite à Thetford Mines, est surprenante. Avec 25% d’alcool au lieu de 40%, on perçoit des arômes typiques du Whisky, mais aussi de figues.
Inspiration Source: Heraspirits.com
Une adaptation de la recette « Sour à la mûre »
Dans un shaker:
Écraser avec un pilon quelques camerises (fraîches ou congelées...mais attention, ça tache autant que de la teinture!)
2 oz de liqueur de Whisky Hera HERA Spirits
1 oz de jus de lime
0,75 oz de sirop de miel (eau chaude + miel)
0,75 oz de Vermouth blanc Rouge Gorges
Glace
Agiter le shaker 15 secondes pour bien mélanger, colorer et refroidir le cocktail
Verser dans une coupette en double filtrant avec 2 passoires
Garnir d’une tranche de lime déshydratée.
Cheers!