Marga Poire

Fruité, acidulé

La création de la Margarita remonte à l’année 1948. Une Américaine, Margaret Sames, surnommée « Margarita », a l’habitude à cette époque de servir à ses invités un breuvage composé de Tequila, de triple sec et de jus de citrons verts frais. C’est dans la maison de cette Américaine, alors installée à Acapulco, que la Margarita sous sa forme classique est donc née.

Dans un shaker plein de glace, verser:

• 0,5 oz de sirop de Yuzu (ou citron, ou sirop simple ET jus de citron)

• 0,25 oz de Triple Sec (ou liqueur d'orange Noroi)

• 1,5 oz de tequila

• 2 oz de nectar de poire

• 1 trait d’amer Angostura

Agiter le shaker 15-20 secondes et verser dans une coupette en filtrant.

Garnir de framboises fraîches.

Santé!