Manhattan

Puissant, fruité, boisé

Un excellent classique de type « short drink » qui a été créé il y a environ 150 ans dans le célèbre arrondissement New-yorkais.

Ce cocktail était classé No2 de la liste « The World’s 10 most Famous Cocktails in 1934 », juste derrière le Martini.

Je l’ai adapté avec des produits locaux et une petite touche personnelle.

• 1,75 oz de Whisky Canadian Club

• 0,75 oz de Vermouth rouge Kayak

• 3 traits de bitter Angostura

• 0,25 oz de sirop de cerises

Agiter dans un shaker avec de la glace

Verser dans un verre à martini dans lequel deux cerises Amarena et des quartiers d’orange sont déposés.

Cheers!!