
Punch Tiki Macadam
Fruité, crémeux, sucré, épicé
Un apéro super gourmand d’inspiration TIKI, pour célébrer l’arrivée de la saison plus chaude... une recette transmise par mon amie Sophie Tremblay!
Fait avec mes 2 délicieux nouveaux produits, la Vodka Distillerie Beemer à l’alcool de bleuets, et la liqueur de noix de macadam Trader Vic’s, cette recette se fait au mélangeur (merci Kitchen Aid).
Recette pour 2 grands cocktails :
1 Tasse de glace
1/2 tasse de morceaux d’ananas
6 oz de Vodka @Distillerie Beemer
6 oz de liqueur de noix de macadam (ou amaretto)
6 oz de lait ou crème de coco
6 oz de jus d’ananas
3 splash de sirop de Falernum (sirop aux épices, peut être remplacé par de l’Angostura)
Bien mélanger
Verser dans un verre Tiki ou Ananas et décorer avec des feuilles d’ananas, et une brochette de fraises en tranches et de cerises Amarena.