Caïpirhina

Puissant, acidulé, sucré

Viva o Brasil!

Classique contemporain dont les premières variantes dateraient d’il y a plus de 100 ans, le Caïpirinha est le cocktail national du Brésil.

Très simple, il assez rafraîchissant pour vous désaltérer par temps très chaud.

Pour le faire, ça prend essentiellement du Cachaça, une eau-de-vie de sucre de canne.

Dans un verre, verser directement:

• 3 grosses cuillères de sucre blanc

• 1/4 oz de jus de lime

• 1/2 lime coupée en cubes

• Beaucoup beaucoup de glace concassée ou broyée

• Verser par dessus

• 2 oz de Cachaça Leblon

Brasser le mélange et

Ajouter encore de la glace

Garnir d’une demi-tranche de lime.

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saúde!