Aurore Boréale

Délicieuse recette inspirée de l'application mobile du Barman Bruno

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Dans un shaker, verser:

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• 1,5 oz de Gin Pamplemousse Artist In Residence

• 0,75 oz de Vermouth rouge Kayak

• 0,5 oz sirop de sucre de canne roux

• 2 oz de jus de pamplemousse rose

• Blanc d’oeuf

Agiter le shaker 15-20 secondes pour mousser le cocktail. Ajouter de la glace et agiter le shaker de nouveau.

Verser dans une coupette en filtrant.

• Ajouter délicatement un Splash de Tonic pour compléter le cocktail.

Garnir d'une branche de romarin du jardin.

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Santé!